تغذیه سالم با بادام !

تغذیه سالم با بادام
سالمین نیوز: تحقیقات جدید محققان دانشگاه پوردوی آمریکا نشان می‌دهد: مصرف روزانه بادام برشته‌شده منجر به کاهش گرسنگی بدون افزایش وزن می‌شود. این تحقیق در زمینه تأثیر میان‌وعده بادام بر اشتها و وزن انجام شده است. شرکت‌کنندگان این تحقیق با خوردن سه قاشق غذاخوری بادام برشته‌شده کم نمک میزان ویتامین E و چربی اشباع‌نشده (چربی خوب) رژیم غذایی خود را افزایش دادند.
طبق یک مطالعه جدید، مصرف میزان متعادل بادام در روز به روند گرایش افراد به رژیم غذایی سالم کمک می کند.

به گفته محققان دانشگاه فلوریدا، بادام منبع خوب پروتئین گیاهی بوده و سرشار از اسیدهای چرب، ویتامین E و منیزیم است.

محققان این مطالعه به مدت ۱۴ هفته به ۲۹ گروه دونفره والد و کودک بادام دادند. اکثر والدین، مادرانی با میانگین سنی ۳۵ سال بودند که فرزندشان بین ۳ تا ۶ سال سن داشت. به کودکان روزانه ۱۴ گرم کره بادام و به والدین ۱۴ گرم بادام داده می شد.

در قالب گزارش آنلاین از بزرگسالان در مورد اینکه در روز چه چیزی و چقدر می خورند سوال می شد. بدین شیوه محققان توانستند کیفیت رژیم غذایی افراد را تعیین کنند.

به نقل مهر، نتایج محققان مبتنی بر امتیاز شرکت کنندگان در «شاخص تغذیه سالم» (HEI) بر اساس میزان بهبود در رژیم غذایی شان بود.

نتایج نشان داد زمانیکه والدین و کودکان بادام می خوردند، شاخص تغذیه سالم آنها در مورد مصرف کل مواد خوراکی حاوی پروتئین، غذای دریایی و پروتئین های گیاهی و اسیدهای چرب افزایش می یافت، در حالیکه کالری کمتری مصرف می کردند.

با در نظر گرفتن تمامی مولفه ها، امتیاز بالاتر نشان دهنده کیفیت بالاتر رژیم غذایی بود. زمانیکه والدین و کودکان، بادام می خوردند، امتیاز HEI شان از ۵۳.۷ تا ۶۱.۴ افزایش می یافت. همچنین در زمان مصرف بادام، والدین و کودکان، ویتامین E و منیزیم بیشتری مصرف می کردند.

(۰)(۰)

مطالب مشابه:

image_13950227404808.jpg

علی کریمی به بیماری پوستی مبتلا شده؟

سالمین: آخرین تصاویر علی کریمی گویای این است که او...

مافیای قاچاق چوب در ایران/ نابودی جنگل ها به ثانیه رسیده است

سالمین: مافیای قاچاق چوب از کشتن و تهدید جنگلبانان ابایی...

image_13950320404717.jpg

مین همچنان قربانی می‌گیرد، در بهار بیشتر/ سه برادر با تراکتور، روی مین رفتند، یکی کشته شد

سالمین:سه برادر و سه پسر کشاورز سردشتی هفته گذشته قربانی...

نظر شما در رابطه با این مطلب چیست ؟