خواص مغز گردو

خواص مغز گردو

ویتامین ها و عناصر معدنی موجود در گردو:

▪ گردو بهترین منبع منگنز و مس می باشد.

▪ در گردو، منیزیم و فسفر نیز وجود دارد. مقداری روی، آهن، کلسیم و سلنیوم نیز پیدا شده است.

▪ گردو مقدار کمی سدیم یا نمک دارد.

▪ گردو حاوی بیشترین مقدار ویتامین های B۶، B۱ و B۵( پانتوتنیک اسید) می باشد.

▪ در گردو ویتامین هایی نظیر E ، B۳ و B۲ نیز وجود دارد.

▪ گردو در حدود ۷/۶ گرم فیبر دارد.

. ۱۵درصد ازچربی های گردو از نوع چربی های غیر اشباع و مفید برای سلامت قلب می باشد. این نوع چربی، پایین آورنده کلسترول بد(LDL) و افزایش دهنده کلسترول خوب(HDL) است.

خواص مغز گردو:

۱) کاهش کلسترول کل

۲) کاهش LDL کلسترول

۳) افزایش HDL کلسترول

۴) افزایش قابلیت ارتجاعی رگ های بدن

۵) محافظت در برابر بیماری قلبی

۶) افزایش قدرت ذهن و هوش

۷) مفید برای تنگی نفس

۸) جلوگیری از ورم مفاصل

۹) مفید در بیماری های پوست نظیر: اگزما و پسوریازیس( به وجود آمدن لکه های قرمز رنگ در پوست)

۱۰) ضد سرطان

۱۱) دارای آنتی اکسیدان. در بین آجیل ها، آنتی اکسیدان گردو و شاه بلوط از همه بیشتر است.

۱۲) محافظت از سیستم ایمنی

۱۳) جلوگیری از لخته خون

۱۴) تنظیم سوخت و ساز در بدن

۱۵) تنظیم فشار خون

۱۶) تنظیم قند خون

۱۷) جلوگیری از پارکینسون و آلزایمر

۱۸) جلوگیری از سنگ کیسه صفرا

۱۹) حفاظت از استخوان

۲۰) روغن گردو درمان کننده دردهای مفاصل است و جذب مواد غذایی را آسان می کند.

۲۱) کودکانی که مقدار امگا ۳ در برنامه ی غذایی شان کم است، اختلالاتی مانند بیش فعالی یا هایپراکتیوی، مشکلات رفتاری، کج خلقی و مشکلات خواب در آنها زیاد است.

۲۲) زنانی که در هفته ۲۸ گرم آجیل و بادام زمینی مصرف می کنند، ۲۵ درصد احتمال پیشرفت سنگ کیسه صفرا را کم می کنند.

۲۳) اگر می خواهید خواب آرامی داشته باشید، برای شام، سالاد سبزیجات به همراه گردو مصرف کنید.

سالمین نیوز

 

(۰)(۰)

مطالب مشابه:

روغن کنجد

خواص روغن کنجد

خواص روغن کنجد: * کاهش دهنده سطح کلسترول بد خون(LDL)...

عسل طبیعی

انواع عسل طبیعی

سالمین نیوز: عسل ماده شیرین و غلیظی است که توسط...

آترواسکلروزیس

بیماری آترواسکلروزیس (تصلب شرایین)

راه های درمان بیماری آترواسکلروزیس (تصلب شرایین) تعریف تَصَلُّبِ شَرایین یا آترواسکلروزیس یا سختی...

نظر شما در رابطه با این مطلب چیست ؟